Tarte courgette – chèvre – cumin

20 juin 2010

Pour une tarte savoureuse et rapide à préparer, il faudra :

  • deux courgettes coupées en rondelles que l’on sale et laisse dégorger dans une passoire.
  • une pâte feuilletée que l’on dispose dans un plat à tarte et que l’on fait cuire une dizaine de minutes après l’avoir piquée.
  • deux oeufs et 15 cl de crème liquide que l’on fouette ensemble.
  • disposer les courgettes sur la pâte pré-cuite, saupoudrer de cumin, émietter du fromage de chèvre, poivrer, couvrir avec le « flan ».
  • faire cuire à four chaud 30mn.
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