Fournisseur

5 juin 2010

Ca y est, j’ai fait une « descente » chez G Detou, rue Tiquetonne à Paris ! Pralines roses concassées (1kg), noix de pécan (pour des tartelettes à la praline rose et sa version canadienne, une pecan pie), poudre d’amande (1kg!), graines de lavande, pâte d’amande, purée de mirabelle… j’ai résisté à l’envie de tout prendre, pour me réserver le plaisir de DEVOIR bientôt revenir…

En revenant, j’ai donc testé des madeleines à la purée de mirabelle (à améliorer en ajoutant peut être quelques gouttes de crème de mirabelle) et des mini tartelettes à la praline rose.

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