Des spritzbredle en veux-tu, en voilà !

11 avril 2010

Me voilà attelée à préparer un buffet pour un centaine de personnes. En matière de sucré, il y aura donc des meringuettes, des financiers, et, j’innove, des spritzbredle. La recette employée (trouvée) présente le grand avantage de nécessiter 5 jaunes d’oeuf… et de me laisser 5 blancs ! (pour faire des financiers par exemple…)

Il faut donc :

  • 250g de beurre mou
  • 250g de sucre
  • 5 jaunes d’oeuf
  • 500g de farine tamisée
  • un peu de poudre d’amande, de l’arôme vanille…

CuisiNad‘ :

  1. battre le beurre avec le sucre et les jaunes pendant 15 minutes
  2. ajouter la farine
  3. disposer avec une poche à douille sur la plaque
  4. décorer (avec un demi cerise confite, du sucre coloré, …)
  5. cuire 15 à 20 minutes à 160°
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Une Réponse to “Des spritzbredle en veux-tu, en voilà !”

  1. […] sont les mêmes que là, mais avec la graine de lavande… c’est un peu autre chose ? Et puis dans la recette […]

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